Состав безалкогольного пива не отличается от обычного — в него входят абсолютно все ингредиенты, кроме этанола. Это именно то, что надо, если человеку нельзя принимать алкоголь по тем или иным причинам, а поддержать компанию и ощутить любимый вкус напитка хочется. Узнаем больше об этом напитке.

В статье:

Как делают пиво безалкогольным

Вы не поверите, но процесс производства точно такой же, как и для алкогольного аналога. Правда, с ним приходится немного повозиться, чтобы избавиться от содержания алкоголя, потому и цена на него несколько выше, чем за обычное пиво.

безалкогольное нефильтрованное пивоИзвестно два способа получения безалкогольного пива:

  1. Подавление процесса брожения. Существуют специальные дрожжи, которые тормозят деятельность ферментов, отвечающих за сбраживание. При приготовлении безалкогольного напитка в сусло добавляют эти дрожжи и выдерживают низкотемпературный режим, и сахар не превращается в этиловый спирт, а напиток получается безалкогольным с сохранением всех вкусовых качеств.
  2. Метод мембранной фильтрации. Готовое пиво, сделанное обычным способом (читайте как делают пиво), подвергают диализу с помощью специальной мембранной установки. На выходе получают безалкогольный продукт.

Пиво — древнейший алкогольный напиток, который делали на земле уже в 3500 году до нашей эры. Но только в 70-ые годы ХХ столетия люди додумались до производства безалкогольного аналога. Потребность в этом возникла из-за многочисленных дорожно-транспортных происшествий, происходящих по вине водителей, находящихся в алкогольном опьянении. Так вот, чтобы, как говорится, «и овцы были целы, и волки сыты» решили создать этакую «пустышку» для взрослых мужчин.

Честно говоря, алкоголь в безалкогольном пиве есть (~0.5°), но это чуть больше, чем в кефире (~0.2°).

Польза

лучшее безалкогольное пиво

  • Пиво (даже безалкогольное) — высококалорийный продукт, к котором содержатся витамины группы В, отвечающие за целостность нервных волокон, а также за эластичность кровеносных сосудов. Так что нервная и кровеносная системы, скорее всего «за» умеренное потребление пива.
  • Микроэлементов в пиве ровно половина таблицы Менделеева. Опять же весь организм несказанно рад, когда эти необходимые микроэлементы попадают к нему таким приятным, во всех отношениях, путем.
  • Дотошные японские ученные путем долгих и плодотворных исследований доказали, что пиво нейтрализует канцерогены в организме мышей и, скорее всего, человека, являясь, таким образом, онкопротектором.
  • Безалкогольное пиво вкусное (некоторые даже считают его вкусне настоящего), прекрасно утоляет жажду и снимает стресс и усталость, что тоже немаловажно. Все плюсы сохраняются и в безалкогольном варианте.

Вред безалкоголки

А теперь напомним и о вреде, который могут получить любители пива, потребляющие его в неумеренных дозах.

Помните слова апостола Павла: «Все мне позволительно, но не все полезно; все мне позволительно, но ничто не должно обладать мною». Это применимо ко всем сферам нашей жизни, и к нашей теме тоже. Все хорошо в меру. И пиво тоже. Для тех, кто с мерой не дружит, напоминаем:

  • Мужчины, чрезмерно увлекающиеся этим напитком, рискуют растерять мужские гормоны, а вместе с ними либидо, стройные бедра и красивый живот с кубиками. Вместо этого обретут «пивной» животик, широкие бедра по женскому типу и полное равнодушие к женскому полу.
  • Женщины, увлекающиеся пенным, имеют шанс быстро набрать вес, приобрести волосы там, где они менее всего желательны, на подбородке или на верхней губе. То есть, «отзеркаливают» мужские проблемы.

Вот в чем и мужчины и женщины абсолютно единодушны, так это в приобретении алкогольной зависимости. Эта проблема на сегодняшний день, пожалуй, самая серьезная. В этом плане безалкогольное абсолютно безвредно и вне подозрений.

Лучшее пиво с нулевыми оборотами

Какое лучшее безалкогольное пиво? Существуют два бесспорных фаворита: американский Бад (BUD) и немецкий Эвер Фан (Jever Fun). А в целом — ориентируйтесь на свой вкус. Пробуйте, наслаждайтесь.

Мнения о безалкогольном пиве очень разнятся. Есть люди, которые чуть ли не оды ему поют, а многие морщатся и называют суррогатом. Конечно же, это дело вкуса и привычки. Есть очень приличные безалкогольные варианты знаменитых брендовых сортов пива, которые можно пить, почти не ощущая, что они прошли фильтрацию и лишены алкоголя.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *