Рубрика: Вина

как сделать сидр в домашних условиях 0

Готовим сидр сами — технология и рецептура

Сидр — легкий ароматный напиток, обладающий слабой крепостью и нежным вкусом. Данный продукт считается отличным дополнением к любой закуске, служит прекрасным аперитивом. Сидр выпускается множеством крупных концернов и небольших фабрик, использующих для достижения нужного...

технология производства сидра 0

Как делается сидр — секреты производства

Поговорим о таком вопросе, как производство сидров и особенности его технологии. Сидр — натуральный напиток легкой крепости, получаемый путем брожения сырья. В наши дни производство сидра заняло прочно устоявшуюся нишу среди выпуска прочих слабоалкогольных...

сидр из яблок 0

Сидр из яблок и не только — классификация

Рассмотрим существующие виды сидров по составу. Сидр — слабоалкогольный напиток, отличающийся своим богатым на полезные вещества составом, приятным освежающим вкусом и легким фруктовым ароматом. Этот некрепкий натуральный продукт классифицируется по нескольким параметрам — технология...

родина сидра 0

Что за напиток сидр — родина и градусы

В Европе, Австралии и Северной Америке сидр — традиционный алкогольный напиток. Остальные континенты и страны приобщились к потреблению этого слабоалкогольного продукта с легкой руки англичан и французов. И не пожалели об этом. История и...

какое вино лучше для глинтвейна 0

Глинтвейн — первое знакомство

О происхождении глинтвейна ходят разные слухи. Северная Европа, в частности страны Скандинавского полуострова, делают серьезную заявку на то, что это варяжское ноу-хау. Не отстают от них и немцы с австрийцами, уверяющие, что это исключительно...

что подать к шампанскому 2

Какие блюда и закуски подать к шампанскому (сухое, брют, полусладкое…)

Готовясь к приему гостей, кто-то придумывает, какое шампанское купить к приготовленному застолью, а кто-то, наоборот, какие закуски подавать к столу, если в шкафу дожидается тот или иной сорт алкогольного напитка. И вот если в первом случае...

шираз вино 1

Австралийское вино Шираз (Shiraz) и одноименный сорт винограда

Шираз – вино, которое входит в список популярных вин современности. Ему свойственен яркий аромат, стойкий и крепкий вкус, отчего в большинстве своем его предпочитают именно мужчины. Сорт винограда Шираз Шираз – сорт винограда, из...

вино рислинг германия 1

Немецкое вино из винограда Рислинг (Riesling)

Принято считать, что виноград Рислинг, да и весь виноград в целом – культура южная, поэтому вино из него будет лучше, если ягоды получат больше света и тепла. Однако популярное вино Riesling производят из сортов,...

самое старое вино в мире 1

Самые лучшие, старые и дорогие вина в мире

Виноделие — достаточно древняя технология переработки винограда и превращения их в один из самых популярных и любимых напитков. Известно, что вино изготавливали ещё в Древнем Египте около 3 тыс. лет до нашей эры. Но...

закуска к белому вину 1

Выбор закуски к белому и красному вину

Знаете ли вы, какое вино подать к мясу или рыбе? А с чем принято употреблять белое, красное или розовое вино? Разберемся в этом вопросе вместе. Вино – из истории вопроса «In vino veritas» – изрек...