Рубрика: Виноделие

технология приготовления вина 3

Секреты технологии приготовления качесвтеного вина

Более 80% выращиваемого на земле винограда идет на приготовление вин. Стоит ли удивляться, что за весь период изготовления выработалась определенная технология виноделия. У виноделов разных стран и даже регионов этих стран есть маленькие секреты,...

домашний портвейн 4

Домашний портвейн

Можно ли сделать портвейн дома? Можно, если вы живете на северо-востоке Португалии в долине реки Дору. Там у вас есть все шансы сотворить портвейн своими руками. Во всех остальных регионах земного шара вы можете...

из какого винограда делают белое вино 1

Выбор сорта винограда для белого вино

Белое вино – это один из самых распространенных алкогольных напитков, который употребляют люди разного возраста по всему миру, в некоторых странах им угощают даже детей, разбавляя напиток водой, чтобы снизить процент алкоголя. На сегодняшний...

как делают портвейн 1

Портвейн – отличия и история создания

Сразу же развеем все недоразумения – у большинства вин, которые нам предлагают в вино-водочных отделах супермаркетов под названием «Портвейн», нет никакого морального и юридического права так называться, следовательно, они никакого отношения к этому классу...

1

Лучшие сорта винограда для вина

Те, кто ценит вино больше, чем все остальные алкогольные напитки, определяющим фактором при его выборе является сорт винограда, из которого вино изготавливается. Прочувствовать все разнообразие вкусов вин из разных сортов вина вы сможете, если...

сливовое вино в домашних условиях 1

Домашнее вино из сливы

Слива считается ягодой, символизирующей мудрость, а также дарующей долголетие и крепкое здоровье. На Востоке различные сорта вин из этого плода (наряду с другими ягодными винами) изготавливают уже не одну тысячу лет, а в последние...

как сделать вино из ягод 1

Вино из ягод — готовим дома

Домашнее вино из ягод – так называют многие слабоалкогольные напитки, которые изготавливают в домашних условиях или на производстве, но с использованием простых традиционных технологий виноделия, на основе самых разных ягод. Конечно же, более распространены...

вино из яблок в домашних условиях 1

Яблочное вино дома

Приготовить вино из яблок в домашних условиях не составит большого труда, особенно если выдался хороший урожай, а варенья и джема заготовлено на несколько лет вперед. Выбор сырья для вина из яблок В то время...

виноделие в домашних условиях оборудование 1

Виноделие в домашних условиях — оборудование

Чтобы получить хорошее домашнее вино, нужно не так много сил и терпения, как это кажется на первый взгляд. Процесс создания этого напитка представляет собой брожение ягод или фруктов, поэтому главное – это хорошее сырье....

приготовление вина в домашних условиях из винограда 1

Секреты домашнего виноделия

Существует очень большое количество способов приготовления вина в домашних условиях из винограда. Описать все просто невозможно! Но мы рассмотрим лишь самые популярные из них, подробно расписав каждый этап. Необходимое сырье для виноделия На сегодняшний...