Егермейстер – ликер очень известный, он имеет продолжительную историю существования, за которую приобрел множество поклонников. У неосведомленных может возникнуть вопрос: что это такое, Jagermeister? Ниже описаны характерные особенности этого напитка, а также его разновидности.

В статье:

Что собой представляет бальзам Егермейстер

Напиток Егермейстер (в переводе с немецкого – «старший егерь») – это немецкий крепкий ликер, который настаивается на травах. Он принадлежит к категории биттеров (как, например, знаменитая Бехеровка) – эта группа алкогольных напитков, в которую входят горькие настойки и некоторые виды вермутов и ликеров.

напиток егермейстер

Бальзам Егермейстер

Процесс изготовления достаточно сложный — представляет собой мацерацию 56 компонентов. Это особая обработка растений путем настаивания их в жидкости. Травы высушивают, смешивают в определенных пропорциях и заливают спиртом, все это  выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Полный состав этого напитка хранится втайне.

Настойка имеет горько-сладкий вкус, но ее букет, на самом деле, очень сложен. Он соединяет в себе пряный, мягкий, богатый вкус, который согревает душу, с характерными нотами цитруса, имбиря, аниса и горьковатым травяным ароматом. Отлично подходит для приготовления коктейлей, среди которых популярен, например Егермейстер + Ред Булл.

Производитель Егермейстера

Ликер Jagermeister был создан Куртом Мастом в 1934 году, который продолжил дело своего отца, владевшего компанией по производству марочных вин. Маст был заядлым охотником и мечтал создать алкогольный напиток, который бы употребляли мужчины до, во время и после охоты. А так как он увлекался смешиванием различных трав и получением необыкновенных и неповторимых вкусовых сочетаний, такая настойка у него получилась. Через год, когда ликер вышел на рынок, он очень быстро завоевал репутацию охотничьего алкогольного напитка.

егермейстер производитель

Основой для логотипа стала легенда о св. Губерте 

На оригинальной бутылке Jagermeister красуется благородный олень с крестом в рогах, которого по приданию увидел святой Губерт, являющийся покровителем охотников. Немецкий фольклор вдохновил создателя на использование изображения этого животного для украшения тары для бальзама. Сама бутылка плоская, по форме напоминающая фляжку, сделанная из темного стекла, так как настойка боится солнечных лучей.

Напиток изготавливается на единственном во всем мире заводе, где четко и скрупулезно следуют традициям качества и строго соблюдают рецепт, который засекречен. Производитель Егермейстера – компания Mast-Jagermeister SE, основанная в 1934 году  создателем напитка Мастом, располагается в городе Вольфенбюттель.

Jagermeister Spice

егермейстер черный

Jagermeister Spice — с корицей и ванилью

У оригинального и неповторимого ликера появился собрат, компания выпустила бальзам под названием Jagermeister Spice. Новый напиток гармонично соединяет в себе полюбившейся многим вкус легендарного Егермейстера со вкусом и ароматом корицы и ванили. Несмотря на дополненный рецепт, производитель остался верен традициям и выполнению стандартов высочайшего качества. Так что новый ликер уверенно и достойно несет гордое имя бренда.

Пряный биттер Jagermeister стоит попробовать хоть один раз, чтобы ощутить всю глубину и сложность его неповторимого обволакивающего вкуса и аромата.

Читайте также:

1 комментарий

  1. Иван:

    Один из самых любимых напитков. О Jagermeister Spice не знал. Обязательно попробую при возможности. Забавно, что в магазинах не раз замечал попытки подражать этому вкусному напитку. В Белоруссии например видел Herald Meister. Сам не пробовал, но знакомые говорят, что гадость редкостная. Впрочем ничего удивительного, учитывая, что оригинальный рецепт хранится в тайне.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *