Напиток Метакса — как правильно пить гордость Эллады

Скорей всего, Спирос Метакс, основатель небольшого семейного дела по производству алкоголя, даже не мечтал о том, что его детище станет одним из ста самых популярных спиртных напитков мира. Но именно так и свершилось, более того, бренди (не коньяк) Metaxa приобрела статус визитной карточки Греции. Редкий турист не стремится увезти с собой хоть одну заветную бутылочку. … Читать далее «Напиток Метакса — как правильно пить гордость Эллады»

Лучшие марки бренди и коньяки из разных стран

Самые лучшие марки бренди завоевали доверие потребителей благодаря строгому контролю качества сырья, на основе которого изготовлен напиток. Практически в каждой стране занимаются производством своего уникального бренди, который возводят в статус национального напитка. На сегодняшний день разновидностей этого алкоголя очень много, и почти каждый из них имеет свою уникальную технологию производства. [contents] Французский бренди Бренди Кортель (Cortel) … Читать далее «Лучшие марки бренди и коньяки из разных стран»

Бренди своими руками

Многие ценители качественных спиртных напитков всерьез задумываются, как сделать бренди самостоятельно, и насколько сложен рецепт приготовления этого алкоголя? На самом деле, несмотря на оригинальное зарубежное название, этот напиток многие умельцы не раз делали в домашних условиях, даже не догадываясь об этом. Существует несколько способов приготовления этого алкоголя. [contents] Разновидности бренди Различают три основные «домашние» разновидности … Читать далее «Бренди своими руками»

Чем отличается бренди от коньяка

В чем отличие бренди от коньяка? Такой вопрос может задать только человек, неискушенный в крепких благородных напитках. Дело в том, что бренди – это группа алкогольных напитков, а коньяк является одним из участников этой группы. [contents] Виды бренди – сходства и отличия Как уже было отмечено ранее, бренди это группа крепких спиртных напитков, полученных путем … Читать далее «Чем отличается бренди от коньяка»

Напиток Кальвадос — знаменитые марки и этикет

Что такое кальвадос? Это один из ярких представителей напитков, которые у нас именуют коньяк, а во всем мире – бренди. Но у него есть ключевое отличие, которое состоит в важном — исходном сырье. [contents] Знакомьтесь, кальвадос Кальвадос – крепкий алкогольный напиток из семейства французских бренди, но изготавливается он из яблок или груш, вернее, из яблочного или … Читать далее «Напиток Кальвадос — знаменитые марки и этикет»

Технология производства кальвадоса — как и из чего делают

В соответствии с декретом правительства Франции от 1942 года технология производства кальвадоса строго определена законом. Согласно ему, напиток кальвадос относится к разряду яблочных бредни, производимых во Франции. При этом Кальвадос производят только в провинции Нижняя Нормандия, а нарушение технологии производства напитка и АОС («Правила подлинности происхождения») строго карается законом. В настоящее время напиток имеет несколько … Читать далее «Технология производства кальвадоса — как и из чего делают»

Что представляет собой напиток бренди?

В сущности, напиток бренди это крепкий продукт перегонки виноградной или фруктово-яблочной браги. Если рассмотреть бренди в общем и шире, то это даже не отдельно взятый напиток, а целое семейство крепкого алкоголя, схожего по технологии изготовления. [contents] Что такое бренди? Дословно бренди переводится как жженое вино. Ценители крепкого алкоголя не обходят своим вниманием такой напиток. Только в … Читать далее «Что представляет собой напиток бренди?»

Секреты классификации бренди XO и VSOP

Существуют строгие стандарты классификации крепких алкогольных напитков. При этом используемых в алкопроизводстве вариантов делений несколько. Если же говорить о разновидности, которой чаще всего пользуются производители бренди, то это классификация напитка по выдержке, разработанная Hennessy. Узнайте, что означают аббревиатуры XO и VSOP. [contents] Классификация выдержки бренди по Хеннесси История возникновения данной разновидности классификации берет свое начало в 1870 … Читать далее «Секреты классификации бренди XO и VSOP»

Коньяк и арманьяк — сходства и различия

Два представителя крепких благородных напитков коньяк и арманьяк, находятся в постоянном соперничестве за пальму первенства. На первый, неискушенный, взгляд, различие между ними почти нет. Но так могут утверждать только дилетанты. [contents] Коньяк и арманьяк – в чем сходство Безусловно, сходство между этими двумя представителями виноградного бренди, есть. Но если вдаваться в подробности, то существуют отличия, … Читать далее «Коньяк и арманьяк — сходства и различия»

Шерри бренди — испанский хересный бренди

Испанский хересный бренди (шерри-бренди, Brandy de Jerez) – алкогольный напиток с оригинальным и действительно неповторимым вкусом, крепостью 36-45°. Готовый продукт получают благодаря выдержке дистиллята из винограда в специальных бочках для вина, точнее, — хереса. В чем заключаются остальные отличительные особенности этого напитка? [contents] Шерри-бренди Brandy de Jerez отличается от других видов бренди своими специфическими чертами: … Читать далее «Шерри бренди — испанский хересный бренди»