Производитель рома Mount Gay, является самым старым из существующих по сей день предприятий. Единственное, что изменилось с давних времен, это его юридическая структура – сегодня компания Mount Gay, которая была основана на Барбадосе, принадлежит крупной корпорации Remy Cointreau во Франции. Чем же примечательна продукция этого бренда?

В статье:

История Mount Gay rum

Компания Mount Gay родилась в сороковых годах восемнадцатого века на острове Барбадос. Основатель ее – бизнесмен по имени сэр Джон Гэй, обосновавшийся в винокурне Джона Собера, запущенной его отцом в начале восемнадцатого века. Именно Гэй запомнился своим современникам и последователям как превосходный руководитель, поэтому посмертно удостоен быть увековеченным в названии бренда своего детища.

mount gay rumВсе мы прекрасно знаем, почему спустя столько лет у всех без исключения ром ассоциируется с морскими разбойниками. Дело в том, что вместо быстро портящейся пресной воды в длительные плавания пиратам приходилось запасаться питьем более стойким – то есть спиртным, самым дешевым из коих был именно ром. Компании Mount Gay удалось поддержать эту традицию, поставляя продукт именно морякам. Годы шли, технологический прогресс шел, и мореплавание отошло на второй план. Однако производитель не сошел с дистанции – сегодня Mount Gay rum, поддерживая хорошо прижившийся имидж, выступает спонсором многих крупных спортивных мероприятий, организуемых ассоциацией мореплавателей, в частности регаты.

На этикетке бутылки Mount Gay rum изображен силуэт острова Барбадос. Звездочка в нижней его части – отнюдь не место производства рома, а столица государства – Бриджтаун.

Сорта Mount Gay rum

mount gay rum

Награжденные бутылки рома с изображением Барбадоса

В двадцать первом веке приобрести Mount Gay вы можете в половине стран по всему миру, больше всего представительств – в городах США. В линии продуктов компании представлено пять сортов:

  • Silver;
  • Eclipse;
  • Extra Old;
  • Special Reserve;
  • Black Barrel.

При этом выдержка может быть самой разной, но от 2-х лет. Бочки для этих целей изготавливаются из американского дуба, специально обугленного для придания готовому напитку особенного вкуса. В таких емкостях в свое время выдерживали бурбон.

Mount Gay Rum Silver

mount gay rum

Mount Gay Rum Silver

Silver — классический вариант чистого рома со сбалансированным вкусом, в котором преобладают оттенки тростника (основного ингредиента) и банана. Особо чувствительные дегустаторы смогут уловить также намеки на мяту и цитрус.

Для приготовления используются ингредиенты высшего качества, в том числе лучший тростник и вода из родниковых источников, прошедшая тщательную фильтрацию. Для перегонки спиртовой состав попадает в особые кубы из меди. Фильтрация происходит в три этапа, благодаря чему вкус становится максимально мягким и ровным, что отличает этот сорт от прочих в линейке вкусов Маунт Гай.

В рамках Всемирного конкурса спиртных напитков в США (2010 год), ром Mount Gay Silver взял золотую медаль —  бесспорное подтверждение наивысшего качества. Отчасти эта победа продвинула бренд на новый уровень и помогла расширить потребительскую аудиторию.

Mount Gay Extra Old

Mount Gay Rum

Mount Gay Rum Extra Old

Ром Mount Gay Extra Old производит впечатление на ценителей сортов рома длительной выдержки своей крепостью и одновременно с этим мягкостью вкуса, в котором улавливаются оттенки шоколада и нотки дубовой древесины, в сочетании с ароматом кокоса и экзотических фруктов. Янтарный цвет, заключенный в элегантной форме бутылку окаймлен золотистым.

Mount Gay Special Reserve

Mount Gay Special Reserve

Mount Gay Special Reserve

Mount Gay Special Reserve выдерживается недолго, около двух лет. За счет этого покупатель становится обладателем легкого алкогольного напитка соломенно-желтого цвета с золотистым отливом. Аромат очаровывает своей сладостью, нотками банана и сахарной патоки. В первое мгновение вкус рома очень сладок, а после раскрывается новыми оттенками – специи, корица, фрукты… Этот вариант идеально подходит для приготовления всевозможных коктейлей.

Mount Gay rum Eclipse

Mount Gay rum Eclipse

Mount Gay rum Eclipse

Eclipse — один из самых светлых сортов с почти незаметным золотистым отливом. Аромат его мягкий, деликатный, но в то же время глубокий, с нотками дубовой коры, бананов, ванили и ириса. Что касается вкуса, те, кто пробовал этот сорт, называют его «игривым» — с одной стороны он сладкий, а с другой – с остринкой. Долгое послевкусие также сначала обволакивает бананово-ванильной сладостью, а потом бодрит остротой.

Такой распространенный сорт рома Mount Gay, как Eclipse, в нашей стране можно найти и в специализированных алкомаркетах, и в крупных магазинах. Стоимость одной бутылки объемом 0,7 л составляет около полутора тысяч рублей. В продаже можно найти и меньший объем – в бутылочках около пятидесяти миллилитров. Цена одной – около ста тридцати рублей.

Mount Gay Black Barrel

mount gay rum

Mount Gay Black Barrel

Mount Gay Black Barrel отличается совершенно особым вкусом, и причина тому — способ выдержки, вернее, особенности тары. Как видно из названия (Black Barrel — черная бочка), емкости для выдержки данного сорта виски проходят сильный обжиг, буквально, до обугливания. В сочетании с купажированием, двойной перегонкой выдержка в специально обожженных бочках сроком до семи лет, дает совершенно небывалый результат  — тонкий пряный аромат и терпкий слегка фруктовый вкус.  Подается в чистом виде, так как смешивать этот напиток с чем-либо — почти смертный грех.

Цена бутылки 0,7л — от полутора-двух тысяч рублей, но оно того стоит, поверьте.

Как пить Mount Gay

mount gay rum

Mount Gay Eclipse — напиток Джеймса Бонда в фильме «Казино рояль»

Любой ром употребляют как в чистом варианте, так и разбавляя льдом, закусывая и беря за основу коктейлей с ромом. Что касается Mount Gay сорта Eclipse, он скорее подходит для последнего, потому что наиболее нейтральный и сладкий. Самый простой и доступный рецепт – ром-кола, оптимальное соотношение при этом – один к трем. Лайм лучше оставить для украшения, но можно и использовать в качестве закуски.

Ром с малой выдержкой – это вариант для вечеринок. Его предпочтительно не смаковать в поиске вкусовых оттенков, а использовать как топливо для развлечения. Для этого подойдет любая стопка или небольшой стакан. Охладить при этом ром лучше до шестнадцати-восемнадцати градусов, добавить лед.

Бокалы для рома Mount Gay лучше выбрать классические, коньячные, и заполнять их до половины. Перед употреблением рекомендуется охладить напиток приблизительно до двадцати градусов.

Читайте также:

комментария 2

  1. Джонни:

    Да, судя по вашим «описаниям» Mount Gay ХО не сильно отличается от «столь ценимого знатоками» чёрного Бакарди! На мой взгляд даже капля этого грандиозного рома не стоит и ящика «Бакардоса» или прочего сброда, ведь это один из лучших ромов, что я пил. А что, этот ром имеет какую то особую из ряда вон выходящую крепость??? 43 градуса — вполне обычная крепость для ромов такой выдержки. Да и «янтарный» цвет больше к Эклипсу подходит, чем к ХО…
    А я оказывается большой грешник — ведь я пью Блэк Баррель в коктейлях!! И делаю это поскольку именно так его яркий вкус раскрывается больше всего. Кстати «коктейль» — это не смесь алкоголя с колой, а кое-что большее!

  2. Антон:

    Раньше я ром не пробовал, а тут друг на дне рожденье предложил, вот и попробовал. Этот напиток мне, на самом деле, понравился. Он имеет необычный приятный вкус, который хочется ощутить снова. Сейчас часто покупаю себе ром Mount Gay, он лучший, на мой взгляд. Помогает неплохо расслабиться после тяжёлого рабочего дня рядом с телевизором. Рекомендую этот ром.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *