«Это для здоровья» – так обычно оправдывают некоторые очередную рюмку коньяка. Однако так ли полезен этот крепкий алкогольный напиток в действительности? Можно бесконечно спорить о том, расширяет ли повышенный градус кровеносные сосуды или убивает печень и другие внутренние органы, поэтому давайте обратимся к мнению специалистов и выясним, какой состав должен быть у «полезного» коньяка, и кому он полезен.

В статье:

Полезен ли коньяк?

Если употреблять этот крепкий алкогольный напиток в умеренных дозах, то коньяк способен действительно благотворно влиять на состояние человеческого организма. Его поклонники нередко вспоминают такую историческую личность, как Уинстон Черчилль, который всегда отдавал предпочтение двум удовольствиям – коньяку и хорошей сигаре, и при этом дожил до девяноста лет в здравом уме и с прекрасной памятью.

из чего состоит коньякТакой эффект получается благодаря содержанию в составе напитка биологически активных веществ, в частности, дубильных, которые способствуют лучшему восприятию организмом поступающего витамина С. Из-за этого качества многие наши соотечественники используют коньяк при первых признаках простуды.

Кроме того, полезными свойствами коньяка являются:

  • повышение аппетита;
  • стимуляция выработки желудочного сока;
  • улучшение процессов обмена в организме;
  • помощь в борьбе с инфекциями и болезнетворными вирусами.

При правильном употреблении с помощью небольшого количества коньяка можно даже избавиться от желудочного спазма.

Для повышения благотворного влияния алкогольного напитка на внутренние органы и системы рекомендуется смешивать его с полезными продуктами, которые обычно присутствуют на каждой кухне. Это в первую очередь мед и лимон. Таким образом можно побороть нападки гриппа и один из самых неприятных его симптомов – боль в горле (можно использовать его для полоскания, разбавив чистой водой).

Те, кто хочет повысить свой иммунитет, могут пару раз в неделю добавлять несколько капель хорошего коньяка в чай или кофе.

Выручает коньяк и при бессоннице. Достаточно выпить рюмочку на ночь, чтобы хорошенько расслабиться, избавиться от напряжения и, соответственно, восстановить нормальный сон.

коньяк снижает давлениеКоньяк может выручить, если вас неожиданно настигла невыносимая зубная боль. Просто смочите два небольших кусочка ваты в напитке и приложите один из них к больному зубу, а второй – снаружи на ту же пораженную область. Уже через несколько минут вы почувствуете облегчение.

Если уж говорить о пользе коньяка для здоровья, стоит упомянуть и сферу косметологии, в которой свойства этого напитка активно используются. Так, входящие в его состав глицерин и натриевая соль борной кислоты устраняют угревую сыпь, а также укрепляют волосы и очищают лицо.

Чтобы получить только пользу, следует употреблять этот крепкий и терпкий алкогольный напиток с осторожностью и только в малых дозах. Превышение нормы, предназначенной для оздоровления организма, влечет за собой риск привыкания и алкогольной зависимости. Считается, что оптимальная доза, которая не навредит организму, составляет около тридцати грамм в сутки. Лучше всего при этом исключить такие добавки, как кофе и содовая.

Вовсе отказаться от него стоит людям со следующими диагнозами:

  • гипертония;
  • болезни почек;
  • патологии в области желчного пузыря;
  • сахарный диабет.

Полезный для здоровья состав коньяка

состав настоящего коньяка

Требования коньячных материалов

Чтобы рассуждать о том, сколько можно употреблять алкоголя в неделю, чтобы быть здоровым, важно понимать: не каждая бутылка коньяка, выставленная на продажу в соседнем супермаркете, обеспечит вашему организму вышеописанное благотворное влияние даже при условии микроскопической дозы. От того, из чего состоит коньяк, зависит его качество и, собственно, польза.

Коньяк, как и многие другие благородные алкогольные напитки, появился во Франции, в городке под названием Коньяк. Чтобы его получить, производители перегоняли белое вино определенного сорта и выдерживали полученную жидкость в дубовых бочках в течение определенного времени. Высокое качество и тот самый узнаваемый аромат напитка получается, если соблюдать все технологические правила и добиваться нужного химического состава. В него входят следующие компоненты:

  • этиловый спирт;
  • вещества органического происхождения с кислотными свойствами;
  • определенный тип этилового эфира;
  • кора дуба в форме порошка;
  • группа ароматических веществ (но не искусственных ароматизаторов).

Так как сегодня производством и поставкой коньяка занимается не только романтичная европейская страна, но и многие другие заводы по всему миру, существуют строгие правила, которых обязан придерживаться честный и ответственный винодел. В Европе тот же коньяк распространен под наименованием «Бренди» (читайте подробнее о видах бренди), но суть его практически в том же.

состав коньякаИтак, чтобы получить качественный и полезный для здоровья коньяк, необходимо не только использовать единый состав, но и соблюдать особую технологию работы с сырьем:

  1. В качестве основного сырья используется виноград белых сортов, собранный не ранее середины октября.
  2. После сбора его отжимают, чтобы получить виноградный сок.
  3. Полученная сладкая жидкость проходит трехнедельный этап, в рамках которого происходит распад органических веществ за счет специальных ферментов.
  4. Следующий этап – перегонка. Запрещенные ингредиенты – сахар и сульфаты.
  5. Полученную после перегонки жидкость крепостью 70% на два с половиной года и более оправляют на хранение в бочках из качественного дуба до получения достойного напитка.

При условии выполнения всех этапов технологии и отказа от использования запрещенных веществ на выходе получится прозрачный коньяк без примесей и осадка с маслянистой плотностью и крепостью чуть более сорока процентов.

Выбирая качественный продукт в специализированном магазине и употребляя его в умеренных количествах, вы действительно сможете улучшить состояние своего организма и помочь восстановлению некоторых процессов внутри него.

Читайте также:

1 комментарий

  1. Ирина:

    Согласна с мнением ученых! Маленькие дозы этого благородного напитка принесут исключительно пользу! Тем более, коньяк идеально сочетается с такими фруктами, как лимон и апельсин, которые, как известно, являются источником витамина С! Еще коньяк отлично расслабляет! Вкус и аромат кофе с добавлением коньяка просто великолепен, способен вмиг поднять настроение!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *