Виски Glenfiddich, производимый в горах Шотландии, является одним из самых популярных односолодовых виски во всем мире. Его необычный вкус, сочетание цены и качества сделали напиток востребованным у ценителей хорошего виски, а  этикетка с гордым оленьим профилем стала символом респектабельности.

В статье:

История Виски Glenfiddich

Односолодовое виски Гленфиддик родилось на свет благодаря Уильяму Гранту. Вместе со своими девятью сыновьями Грант в 1887 году в Западном Высокогорье Шотландии построил винокурню. Свое предприятие шотландский винодел назвал Glenfiddich Distillery (Гленфиддик Дистиллери) в честь местности, где оно расположилось. Данное название в переводе с языка местных аборигенов означает «оленья долина», поэтому одним из элементов логотипа компании стало изображении гордо вскинутой оленьей головы.

Винокуренное предприятие Гранта начало выпуск односолодового виски Glenfiddich. Производитель использовал для создания напитка чистейшую горную воду из источника Робби Ду, качественный ячмень и свой многолетний опыт создания алкоголя.

односолодовый виски гленфиддик

Glenfiddich Distillery 1887

Данное сочетание родило на свет алкоголь прекрасного качества. В дальнейшем продукт выдерживалось в деревянных емкостях и разливалось по бутылкам. Процесс созревания виски Гленфиддик довольно длительный. Самый молодой напиток выдерживается не менее 12 лет. Только так спиртное приобретает тот вкус и аромат, благодаря которому оно стало знаменитым.

Отличительной особенностью винокурни Уильяма Гранта стал тот факт, что весь свой путь, от ферментации до бутилирования, виски Glenfiddich проходит в одном месте.

Потомки шотландского винодела бережно хранят традиции и рецепты, созданные их предком. Благодаря новым изысканием и движущемуся вперед прогрессу, родилось на свет несколько видов виски Гленфиддик, которые с большим успехом экспортируются по всему миру, начиная с 1963 года.

Особенности производства Виски Glenfiddich

шотландский виски glenfiddichКак и во времена основателя предприятия Уильями Гранта, процесс рождения виски проходит все стадии в одном месте – на фамильном предприятии.

Следуя, заведенным на предприятии традициям, производитель строго следит за качеством используемого сырья и четким соблюдением всех этапов технологического процесса. Как и много лет назад, для приготовления шотландского алкоголя используют только первоклассный ячмень и чистейшую горную воду.

Не последнюю роль в качестве выпускаемой продукции играет оборудование, которое использует изготовитель. В процессе дистилляции спирта-сырца участвует 10 кубов первичной перегонки и 18 кубов вторичной перегонки.

Многолетний процесс созревания проходит как в новых дубовых бочках, так и в емкостях, ранее хранивших в своих недрах другой алкоголь. Производитель не поскупился на создания разнообразия вторичной тары. Здесь и емкости из-под испанского хереса, американского бурбона, кубинского рома. Каждый бочонок добросовестно играет отведенную ему роль в процессе создания Glenfiddich.

Виды шотландского виски Glenfiddich

Начальный этап технологии производства виски одинаковый для всех видов данного алкоголя. Изменения происходят на конечном этапе – процессе выдержки. В зависимости от сроков созревания и используемой тары, получаются виски Glenfiddich, не похожие друг на друга.

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 12 Y.O.

односолодовый виски glenfiddich

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 12 Y.O.

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 12 Y.O. Виски Гленфиддик 12 лет проходит процесс созревания в американских и европейских дубовых бочках, в течение 12 лет. Это самый короткий срок выдержки. После столь непродолжительной выдержки на свет появляется напиток с теплым янтарным цветом, ароматом груши, дуба, цитрусовых и солода и приятным вкусом, сочетающим нотки ванили, меда, шоколада. Употреблять Гринфиддик 12 лет рекомендуется в чистом виде, либо со льдом в качестве дижестива.

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 15 Y.O.

виски glenfiddich 15 лет

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 15 Y.O.

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 15 Y.O. Процесс выдержки виски Гленфиддик 15 лет происходит в течении 15 лет в трех видах бочек – новых, из-под хереса и бурбона. В дальнейшем, созревший алкоголь смешивают в определенных пропорциях. В результате манипуляций рождается напиток, состоящий из сложного букета вкусов и ароматов. Конечный продукт имеет золотисто-янтарный цвет и маслянистую консистенцию. Гленфиддик 15 лет является хорошим дополнением к светской беседе после вечерней трапезы.

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 18 Y.O.

виски glenfiddich 18 лет

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 18 Y.O.

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 18 Y.O. При смешивании алкоголя, выдержанного в американских бочках из-под хереса и бурбона не менее 18 лет получается благородный напиток глубокого золотого цвета с насыщенным ароматом и вкусом. Именно данный вид продукции Glenfiddich является наиболее востребованным у любителей хорошего крепкого алкоголя. Гармоничное сочетание собственных вкусовых качеств с ароматом и вкусом предшественников, а также с неизменными свойствами дерева, дают прекрасный результат. При употреблении в чистом виде Гленфиддик 18 лет открывает всю полноту и разнообразие красок.

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 21 Y.O.

шотландский виски glenfiddich

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 21 Y.O.

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 21 Y.O. Истинные алкогольные гурманы рекомендуют пить выдержанный односолодовый виски Гленфиддик 21 год только в чистом виде. Алкоголь проходит сложный процесс выдержки с переливанием его из бочки одного сорта в другую тару. Богатство вкусов и ароматов виски получает благодаря 21-летней выдержке в хересных, бурбонных и ромовых бочках. Процесс перехода из одной тары в другую, а также конечное смешивание различных видов выдержанного виски, дают в результате неповторимый вкус и аромат.

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 30 Y.O.

виски гленфиддик 30 лет

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 30 Y.O.

Glenfiddich Malt Scotch Whisky 30 Y.O. Призер многих международных конкурсов, легенда Glenfiddich, виски Гленфиддик 30 лет стало достоянием не только алкопроизводителя, но и всей Шотландии. Наличием в своей коллекции эксклюзивной бутылки Гленфиддик 30 лет может гордится даже самый искушенный алкогурман. Смотрите рейтинг лучшего виски.

30-летняя выдержка виски в самых лучших бочках из-под хереса и кукурузного бурбона, виртуозное смешивание алкогольных оттенков, оригинальная упаковка сделали напиток фаворитом компании.

Читайте также:

1 комментарий

  1. Samara:

    Вот в который раз читаю статьи о бизнесе, и не перестаю удивляться. Но одно я вынес для себя точно, если человек хочет зарабатывать и у него работает голова, то он точно придумает хороший способ. Но сделать винокурню в горах Шотландии это очень талантливо на мой взгляд. Ассортимент конечно у фирмы широкий, ну и как любой именитый бренд переживает о своей репутации. И соблюдают все что было в производстве с самого начала 1887 года.А это долгий срок, на мой взгляд качество и традиции производства не меняют уже из принципа — это остается фирменной чертой напитка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *