Автор: Геннадий Новичков

Образование:
- Окончил отделении "Технология продукции общественного питания" Московского Пищевого Колледжа
- Окончил Школу вина "Энотрия" при виноторговой компании "Simple" г. Москва по программе "Квалификация WSET® Уровень 2".
- Дипломированный сомелье.

Опыт работы:
- Лаборант в ОАО «Останкинский Завод Напитков».
- Технолог на Очаковском пиво-безалкогольном заводе.
- Помощник технолога в Институте виноградарства и виноделия "Магарач", в г. Ялта .
- Менеджер продаж алкогольной продукции в компании "Simple", г. Москва.
- Сомелье в винном баре "Grand Cru" г. Москва;
В настоящее время работаю сомелье по вызову и являюсь главным редактором сайта luxradus.ru.

Достижения и награды:
- Член "Союза сомелье и экспертов России".
- Участвую в проекте "Дорогу Российским винам".

Увлечекаюсь туризмом:
Объехал все северное побережье Черного моря, начиная от Одессы до Грузии. Посетил дегустационные залы Крыма, включая Амбрау-Дюрсо, Фанагорию, Абхазию и Цимлянский завод. Винный тур по региону Венето и долине Франчакорта в Италии совершил с женой. В отпуске семьей побывали на виноградниках юга Франции.

Мои любимые вина: Премьер-Крю , Chablis Sainte Claire, Амароне, Брунелло, венгерское Токай, Киндзмараули, Лыхны.
Вино и каллории 0

Калорийность вин и мнение диетологов

Небольшая порция вина урона стройности, конечно, не нанесет. По причине низкой калорийности сухого вина его можно пить даже тем, кто находится в процессе похудения. Однако не все здесь просто. Диетологи настоятельно советуют в вопросе...

как приготовить глинтвейн из красного вина 1

Красный глинтвейн ‒ огненное вино зимних праздников

Глинтвейн ‒ горячее вино с пряностями, которое ассоциируется с рождественским духом. Готовить его легко, пить приятно. В приготовлении этого напитка можно дать себе возможность импровизировать, сообразуясь с собственным вкусом. В статье расскажем про родину глинтвейна...

односолодовый виски в домашних условиях 3

Своё домашнее — готовим виски сами

Односолодовое виски в домашних условиях – отличная идея. Тем более, что его приготовление не потребует очень уж высоких вложений. Воспользуйтесь нашими советами, и  вам будет, чем похвастаться перед друзьями. Домашнее односолодовое виски Напиток впервые...

коньяки грузии 3

Коньяк из Грузии — лучший коньяк за пределами Франции

Утверждение, что настоящий коньяк может быть только из Франции, давно утратило свою однозначность. Бесспорно, французские виноделы достигли больших высот в производстве этого напитка. Но не менее опытные мастера из Грузии давно могут соперничать с...

вино сангрия 2

Летнее вино Сангрия — рецепты испанского напитка

Визитной карточкой Испании являются хамон, паэлья и, безусловно, пьянящий и освежающий в жару напиток Сангрия. Версий возникновения самого популярного испанского вина несколько. Наиболее вероятная гласит, что почти полвека назад его изобрели сборщики фруктов. Ингредиенты...

категории французских вин 0

Категории вин средиземноморья

На сегодняшний день маркировка, указанная на этикетке, помогает потребителю сориентироваться среди огромнейшего ассортимента вин, производимых в разных странах. Стоимость является не всегда первостепенным показателем качества. Смотреть при выборе вина следует непосредственно на категорию, указанную...

виды шампанского 2

Виды шампанских вин и сорта винограда

Если ранее настоящее французское шампанское было прерогативой исключительно дворянских особ, то нынче сей искристый напиток может позволить себе любой человек со средним уровнем дохода. Учитывая такую доступность игристого напитка, из всего существующего сортимента хочется выбрать...

итальянское вино кьянти 0

Итальянское вино Кьянти

Итальянское вино Кьянти является одним из самых популярных винных напитков в мире, который ежегодно выпускается просто в невероятном количестве – более 3 млн. ящиков! Этот продукт относится к красным сухим винам, и крепость его...

красное сухое вино какое выбрать 0

Выбор вина под случай

Определенный этикет, действующий при подаче тех или иных спиртных напитков, – это в основном западная традиция. Они всегда были более универсальными с точки зрения сочетаемости с блюдами на столе, и над их привязкой к...

вермут мартини 0

Вермут Мартини — виды, отличие

Вермут «Мартини» — пожалуй, самый известный представитель класса. Несмотря на то, что в настоящее время вермуты в целом воспринимаются как напитки «элит», изначально они таковыми не являлись. Как подавляющее большинство видов алкоголя с выраженным...