Автор: Геннадий Новичков

Геннадий Новичков
Образование:
- Окончил отделении "Технология продукции общественного питания" Московского Пищевого Колледжа
- Окончил Школу вина "Энотрия" при виноторговой компании "Simple" г. Москва по программе "Квалификация WSET® Уровень 2".
- Дипломированный сомелье.

Опыт работы:
- Лаборант в ОАО «Останкинский Завод Напитков».
- Технолог на Очаковском пиво-безалкогольном заводе.
- Помощник технолога в Институте виноградарства и виноделия "Магарач", в г. Ялта .
- Менеджер продаж алкогольной продукции в компании "Simple", г. Москва.
- Сомелье в винном баре "Grand Cru" г. Москва;
В настоящее время работаю сомелье по вызову и являюсь главным редактором сайта luxradus.ru.

Достижения и награды:
- Член "Союза сомелье и экспертов России".
- Участвую в проекте "Дорогу Российским винам".

Увлечекаюсь туризмом:
Объехал все северное побережье Черного моря, начиная от Одессы до Грузии. Посетил дегустационные залы Крыма, включая Амбрау-Дюрсо, Фанагорию, Абхазию и Цимлянский завод. Винный тур по региону Венето и долине Франчакорта в Италии совершил с женой. В отпуске семьей побывали на виноградниках юга Франции.

Мои любимые вина: Премьер-Крю , Chablis Sainte Claire, Амароне, Брунелло, венгерское Токай, Киндзмараули, Лыхны.
2

Рецепты изготовления коньяка в домашних условиях

Воспользуйтесь советами и рецептами изготовления коньяка в домашних условиях. И пусть это будет не настоящий напиток, вкус получится очень похожим на оригинальный продукт. Что считать коньяком Для начала разберемся, что мы собираемся производить. Коньяк...

вермут мартини 0

Вермут Мартини — виды, отличие

Вермут «Мартини» — пожалуй, самый известный представитель класса. Несмотря на то, что в настоящее время вермуты в целом воспринимаются как напитки «элит», изначально они таковыми не являлись. Как подавляющее большинство видов алкоголя с выраженным...

шампанское mumm 1

Знаменитое шампанское Mumm

Шампанское Mumm является одним из лучших вин Франции. Этот напиток входит в тройку самых изысканных и дорогих шампанизированных вин мира. Узнаем о Mumm Champagne подробнее. История шампанского дома Mumm История Мумм насчитывает почти 200...

красное сухое вино какое выбрать 0

Выбор вина под случай

Определенный этикет, действующий при подаче тех или иных спиртных напитков, – это в основном западная традиция. Они всегда были более универсальными с точки зрения сочетаемости с блюдами на столе, и над их привязкой к...

коктейли с водкой 0

Водочные коктейли

То, что водка хороша в чистом виде, особенно в запотевшей бутылочке и под хорошую закуску ни у кого не вызывает сомнения, но не менее популярны среди гурманов и коктейли с водкой, обладающие приятным вкусом...

сочетание вина и блюд 0

Как правильно сочетать блюда и вина

Основная обязанность вина на праздничном столе – выгодно подчеркивать вкус поданных блюд и закусок. Добиться идеального сочетания продуктов и алкоголя – сложное искусство, постичь которое удается единицам. И это при всем том, что принципы...

бокалы под шампанское 0

Бокалы для шампанского — как называются и как держать

Среди современного разнообразия посуды для напитков из стекла и хрусталя не всегда просто отыскать именно те бокалы под шампанское, которые самым выигрышным образом подчеркнут все достоинства игристого напитка. Выбрать правильно вид бокала, правильно держать его –...

егермейстер градусы 0

Ликер Егермейстер – крепость и рецепт

Немецкий Jagermeister – самый известный из крепких травяных ликеров. Тем, кто хотя бы раз пробовал этот напиток (и последний пришелся по вкусу), интересно знать из чего состоит ликер Егермейстер. А также, каковы особенности его...

шампанское боско 0

Итальянское шампанское Боска оттечественного разлива

Так как большинство потребителей в нашей стране не могут позволить себе элитных напитков, наиболее популярным импортным игристым вином считается шампанское Боска. Оптимальное соотношение доступной цены и хорошего качества привлекает большое количество покупателей, которые приобретают...

как правильно пить португальский портвейн 0

Портвейн — с чем и как пить

Если вы оказались в числе счастливчиков, и вам выпала удача отведать португальский портвейн в кругу друзей и близких, то неплохо бы знать, с чем и как пить это вино. Это благородный напиток, и для...