Автор: Геннадий Новичков
Образование:
- Окончил отделении "Технология продукции общественного питания" Московского Пищевого Колледжа
- Окончил Школу вина "Энотрия" при виноторговой компании "Simple" г. Москва по программе "Квалификация WSET® Уровень 2".
- Дипломированный сомелье.
Опыт работы:
- Лаборант в ОАО «Останкинский Завод Напитков».
- Технолог на Очаковском пиво-безалкогольном заводе.
- Помощник технолога в Институте виноградарства и виноделия "Магарач", в г. Ялта .
- Менеджер продаж алкогольной продукции в компании "Simple", г. Москва.
- Сомелье в винном баре "Grand Cru" г. Москва;
В настоящее время работаю сомелье по вызову и являюсь главным редактором сайта luxradus.ru.
Достижения и награды:
- Член "Союза сомелье и экспертов России".
- Участвую в проекте "Дорогу Российским винам".
Увлечекаюсь туризмом:
Объехал все северное побережье Черного моря, начиная от Одессы до Грузии. Посетил дегустационные залы Крыма, включая Амбрау-Дюрсо, Фанагорию, Абхазию и Цимлянский завод. Винный тур по региону Венето и долине Франчакорта в Италии совершил с женой. В отпуске семьей побывали на виноградниках юга Франции.
Мои любимые вина: Премьер-Крю , Chablis Sainte Claire, Амароне, Брунелло, венгерское Токай, Киндзмараули, Лыхны.
Воспользуйтесь советами и рецептами изготовления коньяка в домашних условиях. И пусть это будет не настоящий напиток, вкус получится очень похожим на оригинальный продукт. Что считать коньяком Для начала разберемся, что мы собираемся производить. Коньяк...
Шампанское Mumm является одним из лучших вин Франции. Этот напиток входит в тройку самых изысканных и дорогих шампанизированных вин мира. Узнаем о Mumm Champagne подробнее. История шампанского дома Mumm История Мумм насчитывает почти 200...
То, что водка хороша в чистом виде, особенно в запотевшей бутылочке и под хорошую закуску ни у кого не вызывает сомнения, но не менее популярны среди гурманов и коктейли с водкой, обладающие приятным вкусом...
Что же такое шампанское В общество определение «шампанское» стало нарицательным, и его спокойно используют для обозначения любого газированного алкогольного продукта. На самом же деле настоящим шампанским можно называть только тот напиток, который произошел из...
«Советское» российское шампанское – обязательный атрибут новогоднего застолья каждого отечественного гражданина. Напиток, который веселит ум и душу, впервые начал производиться на территории России в 1799 году, когда академик Паллас решил открыть в Судаке небольшой...
Ликер Лимончелло – что это за напиток? Этот ароматный алкоголь родом из Италии, где много лет назад его начали изготавливать из лимонной цедры, спирта, сахара и воды. Чтобы в полной мере насладиться этим даром...
Наливка из вишни или вишневка — совсем не частый гост на современном праздничном столе. Однако еще сто лет назад свой «фирменный» рецепт этого напитка хранился во многих семьях. Расскажем об этом прекрасном напитке. Традиционный...
Основная обязанность вина на праздничном столе – выгодно подчеркивать вкус поданных блюд и закусок. Добиться идеального сочетания продуктов и алкоголя – сложное искусство, постичь которое удается единицам. И это при всем том, что принципы...
Среди современного разнообразия посуды для напитков из стекла и хрусталя не всегда просто отыскать именно те бокалы под шампанское, которые самым выигрышным образом подчеркнут все достоинства игристого напитка. Выбрать правильно вид бокала, правильно держать его –...
Немецкий Jagermeister – самый известный из крепких травяных ликеров. Тем, кто хотя бы раз пробовал этот напиток (и последний пришелся по вкусу), интересно знать из чего состоит ликер Егермейстер. А также, каковы особенности его...