Автор: Геннадий Новичков

Геннадий Новичков
Образование:
- Окончил отделении "Технология продукции общественного питания" Московского Пищевого Колледжа
- Окончил Школу вина "Энотрия" при виноторговой компании "Simple" г. Москва по программе "Квалификация WSET® Уровень 2".
- Дипломированный сомелье.

Опыт работы:
- Лаборант в ОАО «Останкинский Завод Напитков».
- Технолог на Очаковском пиво-безалкогольном заводе.
- Помощник технолога в Институте виноградарства и виноделия "Магарач", в г. Ялта .
- Менеджер продаж алкогольной продукции в компании "Simple", г. Москва.
- Сомелье в винном баре "Grand Cru" г. Москва;
В настоящее время работаю сомелье по вызову и являюсь главным редактором сайта luxradus.ru.

Достижения и награды:
- Член "Союза сомелье и экспертов России".
- Участвую в проекте "Дорогу Российским винам".

Увлечекаюсь туризмом:
Объехал все северное побережье Черного моря, начиная от Одессы до Грузии. Посетил дегустационные залы Крыма, включая Амбрау-Дюрсо, Фанагорию, Абхазию и Цимлянский завод. Винный тур по региону Венето и долине Франчакорта в Италии совершил с женой. В отпуске семьей побывали на виноградниках юга Франции.

Мои любимые вина: Премьер-Крю , Chablis Sainte Claire, Амароне, Брунелло, венгерское Токай, Киндзмараули, Лыхны.
Сорта винограда для красного вина 0

Сорта винограда для красного вина

Часто в зарубежных фильмах мы встречаем эпизоды, где обаятельный мужчина, смакуя дорогое вино в своем бокале, с ходу угадывает его название, место и год изготовления, а потом томно характеризует его как «изысканный вкус, тонкий...

Классификация вина по содержанию сахара и спирта 0

Классификация вина по содержанию сахара и спирта

Со времени, когда в мире появился первый бокал вина, прошло много веков, за это время виноделы научились изготавливать в рамках масштабных производственных предприятий самые разные сорта этого изысканного напитка и распространять их по разным...

чем отличается игристое вино от шампанского 0

Чем отличается шампанское от игристого вина разных стран

Для многих до сих пор остается загадкой, в чем отличие шампанского от игристого вина. Наша задача пролить свет на этот вопрос. Начнем с того, что игристые вина отличаются от обычных насыщенностью углекислотой. Долгое время...

как выбрать качественную водку 0

Как выбрать качественную водку, а не подделку

Способов определить и выбрать качественную водку среди алкогольной продукции, существует немало. И чтобы оградить себя от употребления поддельного алкоголя, способного нанести непоправимый вред здоровью, их нужно знать. Как отличить настоящую водку от подделки Первое,...

piper heidsieck 1

Piper Heidsieck — известное шампанское

Рiper Heidsieck – шампанское с многовековой историей. Это вино обладает личным стилем, шармом и особенными традициями производства. Чем еще примечателен этот бренд? История Рiper Heidsieck  Старинный винный дом Heidsieck был учрежден в 1785 году,...

дорогое шампанское название 0

Самое-самое лучшее шампанское

Изобретение шампанского можно смело назвать одним из лучших событий из жизни человечества. Все мы привыкли баловаться этим напитком в особых случаях и просто когда душа просит праздника без повода. Но не хочется ли вам...

лучшие российские вина 0

Русские вина, за которые не стыдно произврдителю

Почему-то принято считать, что хорошее вино должно обязательно иметь итальянские или французские корни. Пока мировая общественность живет с таким твердым убеждением, именитые бармены и дегустаторы давно определили лучшие российские вина, что стало большой неожиданностью...

калорийность красного вина 0

Какова калорийность вин

Если выпить небольшое количество вина, то это, конечно, не нанесет большого вреда вашей фигуре, скорее наоборот. К примеру, калорийность красного сухого вина достаточно невелика, его без опаски можно пить тем, кто худеет. Почему диетологи запрещают...

Как и с чем пьют вермут 0

Как и с чем пьют вермут

Букет вермута раскрывается только при правильной подаче слабоалкогольного напитка. Как пить вермут правильно Правила эти зависят во многом от того, на к какому виду вермута относится напиток. Красные, розовые вина заиграют новыми красками, если...

хлебное вино полугар 1

Хлебное вино Полугар — виды и рецепт

Полугар, также известный как хлебное вино, — это алкогольный напиток, обладающий крепостью от 35-50 градусов спирта, изготовленный благодаря перегону браги из зерна. Первый раз об этом напитке упоминалось в летописи 1517 года. Само название...