История создания коньяка и экскурсия в музей

Так как благородный крепкий алкоголь – уже часть всемирной истории, где как не в музее можно узнать о нем поподробнее. О чем расскажет посетителям знаменитый Музей истории коньяка в Москве, и где еще можно отыскать такое место?

История создания коньяка

Коньяк производится с незапамятных времен. За долгое время он приобрел огромную популярность по всему миру, и сейчас существует большое количество различных сортов и марок. Название этого напитка, как и многих других, происходит от наименования города во Франции – Коньяк, в котором в свое время римский император Проб разрешил галлам выращивать виноградники и использовать урожай как сырье для виноделия. С двенадцатого века вина из этой местности стали транспортироваться в другие страны с голландскими судами и получили распространение на всем побережье Северного моря.

Музей искусств Коньяка в городе Коньяк

Кроме этого, именно в городе Коньяк была получена знаменитая «живая вода», которую Арно де Вильнев создал при помощи специального аппарата. Здесь же начали изготавливать «жженое вино», или брандвейн – спирт в чистом или разбавленном виде, полученный из вина. Наконец, именно здесь кроется ответ на вопрос, кто придумал коньяк?

Винодел Жак де ля Круа Марон, однажды дважды перегнав вино, исключив при этом начальную и конечную фракции, получил тот самый коньячный спирт, который впоследствии попал в дубовые бочки для выдержки.

У итальянцев есть своя версия происхождения коньяка, которую они считают более правдивой. Но мы не будем оспаривать ни ту, ни другую, ведь сегодня важен результат, который, пожалуй, превзошел все ожидания виноделов из прошлых веков.

Об истории французского коньяка вы можете узнать подробнее. Что касается производства коньячных напитков в России, его история началась в восьмидесятых годах девятнадцатого века. Сегодня его изготовлением занимается несколько районов, старейшим из которых считается Кизляр – город с древнейшими винодельческими традициями.

Музей коньяка в Москве

Московский Музей истории коньяка, расположенный на Ленинградском проспекте, существует не так долго – с 2007 года. Для его создания было выбрано символичное место на территории винно-коньячного завода «КиН» – типичный дом французских виноделов со стильным интерьером, дополненным старинными предметами быта (посудой и книгами, буфетом, напольными часами и другими диковинками).

Аламбик в музее истории коньяка

Особенность российского музея заключается в том, что каждый экспонат, представленный на выставке, является подлинником. Около полутора лет создатели учреждения занимались их поиском по всем уголкам Франции.

Сегодня, пройдя по залам музея, вы сможете проследить путь крепкого напитка от момента его рождения как виноградной лозы до того самого «ликера богов», который стал столь популярным. Здесь представлены и орудия труда, которые использовались виноделами в разные периоды истории коньяка, и хранилище, и настоящий перегонный куб – единственный в России. В общем, все, что поможет вам сложить представление о коньяке и искусстве его создания. Кстати, все, что вы увидите на экспозициях, можно потрогать руками и рассмотреть поближе, чтобы в полной мере погрузиться в атмосферу.

После того, как вы ознакомитесь с историей создания коньяка и особенностями его производства, вас ожидает самая приятная часть путешествия по музею, а именно – дегустация. Вы научитесь некоторым основам этого старинного искусства: поймете, как отличить оттенки вкуса и аромата того или иного сорта, узнаете, как правильно подают коньяк, и с чем его принято сочетать.

В Музее истории коньяка часто работают временные экспозиции, посвященные какой-либо теме. Например, выставка антикварных штопоров, на которой были собраны образцы семнадцатого и даже шестнадцатого веков.

Московский музей истории коньяка – это настоящий кусочек старой Франции, где собраны все секреты этого напитка.

Музеи коньяка в мире

В западном регионе Франции Шаранты располагается много крупных коньячных домов, в каждом из которых организованы собственные музейные экспозиции. Каждый посетитель может принять участие в отлаженной экскурсионной программе, представленной на разных языках. Попав в руки опытного гида, вы проследуете за ним в роскошные виноградники, освежающие и загадочные погреба, просто пропитанные испарениями от коньяка, а также получите исчерпывающую информацию о том, как правильно приготовить хороший коньяк и как оценить его качество на вкус. Чтобы стать лучшими в своем деле, каждый коньячный дом ежегодно участвует в конкурсе, по итогам которого выбирается лучшая экскурсионная программа.

Гордость музея, шарантский аламбик 1900 года

Если вы хотите проникнуть в самое сердце коньячного дела, то стоит посетить городок Коньяк, где, кроме обязательного краеведческого музея, есть подробный раздел про коньяк, выстроен также самый большой в мире стекольный завод. Каждый день с его конвейеров выходит по два миллиона бутылок. Если, насмотревшись на это завораживающее зрелище, вы захотите продолжить свое знакомство с этой популярной сферой, то у вас будет возможность посетить выставки-продажи, салоны-бутики с различными сортами и марками коньяка, а также приобрести понравившийся вариант.

Музей коньячного дела Шустова

Несмотря на то, что Коньяк считается местом, где родился одноименный напиток, музей, посвященный этому самому напитку, был организован совсем недавно – в 2004 году. Посетив его сегодня, вы сможете своими глазами рассмотреть механизмы эпохи средневековья, с помощью которых возделывали землю и обрабатывали виноградники, а также всевозможные бутылки, бочки, этикетки, бокалы и многое-многое другое. Изюминкой экспозиции посетители считают дубовый пресс восемнадцатого века.

Шарантский аламбик

Если вы тот, кто предпочитает коньяк всем другим алкогольным напиткам, то прогулка по столице в поисках новых интересных мест или путешествие на родину вин – во Францию, это прекрасный повод как можно глубже погрузиться в историю создания это терпкого напитка и в тонкости его изготовления. Так вы сможете еще больше ценить любимый алкоголь и выбирать для себя только самое лучшее.