Коктейль «Дерби», Derby
Мятный крепкий алкогольный коктейль из списка классических. Относится к категории «Незабываемые» по версии Международной ассоциации барменов (IBA).
Способ приготовления
- В шейкер положить лед.
- Влить джин и биттер.
- Встряхнуть.
- Процедить в бокал.
- Украсить листочками мяты.
Примечания для рецепта
«Дерби» состоит из джина, персикового биттера и листьев мяты, но в разных странах и даже городах и барах можно встретить его разновидности. Условно их можно разделить по стилям «персиковый» (это и есть классический) и «манхэттенский» (схож с одноименным коктейлем).
Во втором используется бурбон, Бенедектин и Ангостура, что совершенно не похоже на оригинал по набору ингредиентов, но похоже по вкусу.
