«Джин-физ», Gin Fizz
Самый известный лонг-дринк среди Fizz (с англ. шипучка). Отнесен международной ассоциацией барменов к классическим коктейлям категории «Незабываемые» .
Оценить этот рецепт!
| Порции |
Состав
- 45 мл Джин
- 10 мл Сахарный сироп
- 30 мл Лимонный сок свежевыжатый
- 80 мл Содовая вода газированная
Состав
|
Оценить этот рецепт! |
Способ приготовления
- В бокал подачи влить все ингредиенты, кроме газировки.
- Размешать барной ложечкой.
- Сверху медлено влить воду.
- Украсить ломтиком лимона.
Примечания для рецепта
Джин-физ можно сравнить с Том Коллинз, который исторически содержит только сорт Old Tom Gin. Первые Физ появились в 1876 году, данная вариация незадолго после.
Есть несколько вариаций Джин-шипучки:
- Silver fizz — с яичным белком.
- Golden fizz — с желтком.
- Royal fizz — белок с желтком.
- Diamond fizz — аналог «French 75», с игристым вином вместо газировки.
- Green Fizz — с добавлением нескольких капель зеленого ликера Крем де Мент.
