Коктейль «Порто-флип», porto-flip
Классический лонг-дрин коктейль на основе бренди. Подается в качестве дижестива с рекомендованной температурой 20 градусов. Отнесен к категории «Незабываемые».
Способ приготовления
- В шейкер добавить весь лед и залить указанные ингредиенты.
- Хорошо встряхнуть.
- Смесь процедить через ситечко в коктейльный стакан.
- Цвет напитка каждый раз будет неповторимый, который варьируется в оттенках розового. Рекомендуется подавать, посыпав щепоткой мускатного ореха.
Примечания для рецепта
Первое упоминание о «Порто-флип» датируется 1862 годом. О нем написано в книге «Руководство бармена: как смешивать напитки» Джерри Томаса. Здесь он упомянут как «Coffee Cocktail», но не из-за кофе, а лишь схожести цвета внешне.
