Роза - крепкий и одновременно нежный десертный коктейль. Своему появлению обязан бармену Джонни Митту парижского отеля «Чатем». Был очень популярен в 1920 годы в Париже. Рецепт опубликован в книге Гарри МакЭлхона («тогда владелец Harry's New York Bar» в Париже) 1927 года. Признан официальным и отнесен в категорию «Современная классика».