Коктейль «Веспер»
Способ приготовления
- В бокал добавьте много льда (по объему как сам коктейль, можно больше).
- Влейте все компоненты.
- Встряхните.
- Подавайте, украсив кожурой лимона.
Примечания для рецепта
«Веспер» еще именуется, как «Vesper Martini», изначально он был смешан из джина, водки и ароматизированного вина Кина Лиллет. Рецептура очень изменилась с момента его первой версии, которую и предпочел агент 007. Все коктейль упомянутые в Джеймс Бонде.
Известно, что версия «Венеры» (так был представлен «Веспер» в книге), была создана другом Флеминга Иваром Брайсом. В экземпляре для Брайса Флеминг надписал «Для Ивара, который смешал первый «Веспер» и сказал доброе слово».
Так как Кина Лиллет, в которое входил хинин, не производится с 1986 года, оригинальный рецепт ныне не может существовать. В связи с этим допускаются вариации: вин Lillet Blanc, Cocchi Americano. Второй обладает заметной горчинкой. Допускается 50% (можно 100-градусная) пшеничная водка, джин Tanqueray, Bombay Sapphire, American Beefeater или Broker's Gin. Эти напитки могут примерно обеспечить оригинальный вкус.