Коктейль «Текила-санрайз»

Распечатать рецепт
Восход солнца
Яркий на вкус лонг-дринк на основе текилы. Является классическим, входит в категорию «Современная классика».
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Блюдо Коктейли
Порции
Ингредиенты
Блюдо Коктейли
Порции
Ингредиенты
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Инструкции
  1. В высокий стакан добавить лед.
  2. Влить сок и текилу.
  3. Сверху медленно налить Гренадин, чтобы он опустился вниз.
  4. Не размешивать!
  5. При подаче допускается украшение вишней или ломтиком апельсина.
Примечания для рецепта

«Текила-санрайз» был смешан Джином Сулитом в период 1930 годов в баре гостиницы «Arizona Biltmore Hotel» в США. Но изначально состоял из ликера и сока, а название уже тогда получил за свой цвет.

Более популярная современная версия коктейля содержит текилу, апельсиновый сок и гренадин. Она была создана Бобби Лозоффом и Билли Райсом в начале 1970 годов, когда они работали барменами в «Trident» в Саусалито, штат Калифорния.

«Текила-санрайз» популярность получил вместе с «Маргаритой» в 70 и 80 годах, во времена увеличения продаж текилы. Коктейль предпочитали многие знаменитости. Песня с аналогичным названием есть в альбоме «Иглз» — «Desperado», в 1988 году в прокаты вышел фильм «Tequila Sunrise».

Вариации коктейля:

  • «Aperol Sunrise» — вместо апельсинового ликера гренадин.
  • «Tequila Sunset» — вместо гренадина бренди из ежевики или темный ром.
  • «Caribian Sunrise» — ром вместо текилы.
  • «Vodka (или русский) Sunrise» — водка вместо текилы.
  • «Amaretto Sunrise» — Амаретто заменяет текилу.
  • «Florida Sunrise» — равные пропорции ананасового и апельсинового сока.
  • «Red Sea Sunrise» — безалкогольная версия с лимонадом или Спрайтом.
  • «Goon Sunrise» — бочковое вино вместо текилы.
Поделиться этим рецептом

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *