Ром Эльдорадо из Гаяны
Одним из самых ярких и запоминающихся представителей «породистого» напитка морских пиратов является ром Эльдорадо. Благодаря своим изысканным вкусовым качествам и оригинальной технологии производства, данный напиток можно считать эксклюзивным.
Родина рома Эльдорадо
Родиной Эльдорадо является остров Гаяна, находящийся в гряде Карибских островов. Это великолепное место, где растет сахарный тростник высокого качества. Если перевести с языка аборигенов, название острова звучит как «страна многих вод». Раньше это название подразумевало наличие в данной местности большого количества водоемов. В настоящее время ценители изысканного алкоголя трактуют это как «страна хорошего рома».
Производителем эксклюзивного напитка является компания Демерара, которая уже более трех столетий производит ром. В середине 17 век, когда винокурня образовалась, в Гаяне имелось огромное количество производителей напитка. На сегодняшний день Демерара является единственной компанией, которая изготавливает гаянский ром.
Остров Гаяна
Выпуск крепкого вина у данного алкопроизводителя превышает 26 миллионов литров в год, а свою продукцию виноделы поставляют почти в четыре десятка странах мира. Столь длительная история винокурни и широкая популярность рома Эльдорадо доказывают наличие у этого напитка необычных качеств.
Особенности производства рома Эльдорадо
Производители древнего напитка свято чтят вековые традиции производства крепкого вина. Как и на заре своего создания, ром Эльдорадо производят из чистого сиропа сахарного тростника, а не из отходов сахарного производства – патоки. Этот процесс значительно трудоемче и дороже, но он того стоит. Все затраты сторицей окупаются вкусом и ароматом напитка.
В технологическом процессе производства древнего напитка задействовано оборудование, которого нет ни у одного ромового производителя. Полуфабрикат перегоняют с помощью старинной пятнадцатиметровой колонны и деревянного аппарата типа pot still. Это эксклюзивное оборудование вселяет в напиток дух истории и делает его не похожим на другие сорта.
Виды рома Эльдорадо
Компания Демерара выпускает несколько видов рома Эльдорадо. Каждый из них достоин отдельного внимания.
El Dorado Superior White Rum
El Dorado Superior White Rum
El Dorado Superior White Rum. Данный напиток относится к категории белого рома. Благодаря особой очистки через угольные фильтры, вино получается абсолютно прозрачное с ярким карамельным и медовым ароматом, сдобренным нотками специй. Созревания данного вида алкоголя достаточно непродолжительное. Он проводит в деревянных бочонках из английского дуба порядка 2 лет. В продажу поступает алкоголь с крепостью 37,5 градусов. Ром Эль Дорадо Суперьор Уайт в основном применяется для смешивания слабоалкогольных коктейлей.
El Dorado 8 Years Old Сask
El Dorado 8 Years Old Сask
El Dorado 8 Years Old Сask. 8-летний ром Эль Дорадо Каск Эйдж имеет крепость не более 40 градусов. Его отличает приятный янтарный цвет, необычный табачный аромат с примесью ириса и карамели и мягкий сладковатый вкус с элементами банана и дуба. В основном употребляют напиток в качестве дижестива, либо как основу для коктейлей.
El Dorado 12 Years Old
El Dorado 8 Years Old Сask
El Dorado 12 Years Old. Данный напиток имеет выдержку в 12 лет и крепость в 40 градусов. В результате данного периода созревания вино приобретает бледно-янтарный цвет, аромат экзотических фруктов, чуть слышные запахи шоколада и карамельного сахара. Вкус у напитка богатый и изысканный. В результате долгого великолепного послевкусия чувствуются дубовые нотки смешанные с ванилью, шоколадом и сухофруктами. Ценители вина морских пиратов рекомендуют пить данный алкоголь в чистом виде, медленно потягивая, небольшими глотками. Только такой вид вкушения поможет полностью почувствовать неповторимый вкус и аромат напитка. Для любителей слабого алкоголя Эльдорадо 12 станет отличной основой для коктейлей.
El Dorado Special Reserve 15 Years Old
El Dorado Special Reserve 15 Years Old
El Dorado Special Reserve 15 Years Old. Один из самых популярных видов рома Эльдорадо. После 15-летней выдержки в дубовых бочках, напиток имеет благородный выдержанный вкус и аромат. В нем нет резких запахов и ярких ароматов. Гармоничное сочетание кофейных ноток с апельсиновым, шоколадным и миндальным ароматов позволяют употреблять его в чистом виде. Данный вид рома отлично можно сочетать с ледяными кубиками и лимонными дольками. В роме Эль Дорадо Спешиал Резерв 15 лет содержание спирта не превышает 43%. Он является одним из фаворитовценителей крепкого алкоголя.
El Dorado Special Reserve 21 Years
El Dorado Special Reserve 21 Years
El Dorado Special Reserve 21 Years. Для создания данного вида рома используют спирта с выдержкой 21 год и крепостью до 43 градусов. Составленный по древней рецептуре, напиток имеет ярко выраженные ароматы фруктов, меда, карамели. Богатый вкус и аромат дополняются теплым янтарным цветом. Употребляют ром Эль Дорадо Спешиал Резерв после еды в качестве дижестива. Напиток является прекрасным средством для улучшения пищеварения и изысканным дополнением к неторопливой светской беседе.
El Dorado Special Reserve 25 Years Old
El Dorado Special Reserve 25 Years Old
El Dorado Special Reserve 25 Years Old. Данный вид алкоголя был выпущен в честь начала нового тысячелетия. Этот эксклюзивный напиток произведен в небольшом количестве. Ром имеет приятный нежно-красный оттенок, ненавязчивый аромат фруктов и карамели и приятный богатый вкус ванили, шоколада, меда с чуть слышными нотками дуба.
El Dorado Superior Dark Rum
El Dorado Superior Dark Rum
El Dorado Superior Dark Rum. Еще один представитель гаянского алкоголя – ром Эль Дорадо Суперьор Дак. Алкоголь с крепостью в 37,5 градусов имеет глубокий золотой цвет, аромат фиников, абрикоса и меда. После вкушения данного нектара остается весьма продолжительное приятное послевкусие. Знатоки ромовой продукции рекомендуют употреблять сей напиток в сочетании со льдом, либо использовать его для коктейльных смесей.
Этот алкоголь предназначен для истинных ценителей рома. Гурманы употребляют его в неразбавленном чистом виде.
Отличный, респектабельный напиток для настоящих мужчин. Породистый алкоголь. Заказывали его на новогодний корпоратив , так как коллектив мужской решили взять именно этот сорт рома. Все присутствующие отметили высокое качество и отменный вкус напитка. Мягкий карамельный вкус , с ароматом дуба. Ром так же отлично подошел для разнообразных коктейлей.
Автор , Гайана не остров в гряде карибских островов , а кооперативная республика на побережье Атлантического океана граничащая с Бразилией Венесуэлой и Суринамом.