В каких случаях нужна вторичная сертификация алкоголя

На рынке ЕАЭС представлено широкое разнообразие алкогольных напитков: от пива и сидра, до элитных вин и коньяков. Все виды спиртного в терминах технического регулирования относятся к категории «пищевая продукция» и подлежат обязательной оценке соответствия перед выпуском в обращение.

Оценочные мероприятия позволяют обезопасить граждан от некачественных изделий.

Обязательное декларирование алкоголя

Поскольку спиртное относится к пищевой продукции, оно попадает под действие следующих профильных тех.регламентов ЕАЭС – ТР ТС:

• 021/2011 – устанавливает нормативы безопасности для всех видов напитков, а также обязывает изготовителей и поставщиков придерживаться принципов системы ХАССП в части идентификации и контроля рисков;
• 022/2011 – устанавливает требования к маркировке товаров;
• 029/2012 – определяет правила и порядок использования пищевых добавок в составе продуктов питания.

Декларация ТР ТС принимается на основании доказательной базы заявителя, в которую согласно ТР ТС входят скан ОГРН, ИНН, протоколов испытаний, контрактов / договоров на поставку, письмо на ввоз образцов (для импортной продукции) и иные.

Установлено, что образцы напитков должны быть направлены на исследования по показателям безопасности, перечисленным в ТР ТС и профильных стандартах, в том числе для определения органолептических свойств, бактериальной обсемененности, содержания токсичных элементов, пестицидов, антибиотиков и т.д.

Декларирование проводится для серийного производства (декларация оформляется на срок до 5 лет) или для партии продукции.

Помимо декларации предпринимателю необходимо получить еще один документ – протокол спиртосодержания. Это обусловлено тем, что на упаковке алкогольных напитков должна быть указана доля этилового спирта. Протокол оформляется аккредитованными лабораториями по итогам проведения исследований.

Вступление в силу техрегламента 047/2018

С 01.01.2022 года вступает в силу профильный технический регламент на алкогольную продукцию – ТР ЕАЭС 047/2018. Он устанавливает требования к:

• свойствам применяемого сырья (в том числе воды) и материалов;
• содержанию в напитках ароматизаторов;
• отсутствию в составе возбудителей инфекций, паразитарных заболеваний и их токсинов;
• параметрам применяемого этилового спирта;
• организации производственных процессов;
• упаковке и маркировке.

Формой оценки соответствия товаров согласно новому ТР ЕАЭС также является декларирование, которое может быть осуществлено по схемам:

• 3д, 6д – для серийного выпуска;
• 4д – для конкретной поставки (партии).

Все указанные в ТР схемы предполагают обязательное проведение исследований образцов в лаборатории.

Сертификация алкоголя

Сертификат на спиртные напитки не относится к категории обязательных документов, но его получение позволяет укрепить доверие целевой аудитории к бренду.

Проведение добровольной оценки необходимо для:

• формирования положительной репутации торговой марки;
• использования знака качества СДС (системы добровольной сертификации) в маркетинговых целях;
• представления товаров в наиболее выгодном свете на рынке, выделения его конкурентных преимуществ;
• увеличения инвестиционной привлекательности бизнеса;
• заключения контрактов с оптовыми покупателями (например, с ресторанами, кафе), беспроблемного сотрудничества с торговыми сетями и т.д.

Фактически, сертификация проводится либо для решения маркетинговых задач, либо при получении соответствующего запроса от контрагентов.

Сертификация предполагает проверку качественных свойств продукции.

Сертификат оформляется на основании протокола испытаний на период до 3-х лет.

Его действие распространяется только на территорию России.

Какие документы потребуется для оформления сертификата и декларации на алкоголь?

В целях проведения оценочных процедур от предпринимателя потребуется:

• заявка;
• сканы ОГРН, ИНН;
• подробное описание продукции (в свободной форме);
• для производителей-резидентов ЕАЭС – номер ГОСТ, ТУ или СТО;
• для производителей-нерезидентов ЕАЭС, уполномоченных ими лиц, импортеров – контракт на поставку или ДУЛ (договор уполномоченного лица);
• данные об изготовителе и филиалах с указанием номеров GLN;
• протокол спиртосодержания;
• образец этикетки;
• сертификат на систему менеджмента предприятия (если есть);
• протоколы лабораторных испытаний.

Как проходят оценочные процедуры?

В рамках декларирования предпринимателю необходимо:

• оформить техническую документацию и этикетку;
• проверить документы на соответствие требованиям законодательства;
• организовать отбор образцов товаров и направить их на исследования в лаборатории;
• соблюсти требования системы ХАССП.

Указанные действия предприниматель может осуществить самостоятельно или с помощью экспертов.

Далее предприниматель регистрирует декларацию. Для этого нужно оформить усиленную ЭП, зайти в личный кабинет компании на сайте ФСА.

Добровольная сертификация также предполагает изучение документации и лабораторные испытания образцов. Однако их отбор и оценка проводится аккредитованными в СДС органами, которые имеют право осуществлять оценку соответствия в конкретной области.

Остались вопросы? Чтобы узнать о то, как зарегистрировать декларацию на алкоголь, можно по ссылке https://moseac.ru/pishchevaya-produkciya-bady-specpitanie-category/sertifikaciya-alkogolya.